BOUCHERIE

Viande d'agneau bio achetée dans la région.
Tout mes agneaux sont achetés chez un éleveur bio de Saint-Mard, abattus à Virton et découpés dans nos ateliers.
Ce qui vous garanti une fraîcheur optimal.

Tendreté, saveur et couleur des viandes selectionnées pour vous par Roland Dropsy, sont bien les critères gustatifs qui font de nos viandes variées les meilleures de la région.

Tout nos bovins sont sélectionné sur pieds dans deux exploitations de la région.
 Ils sont abattus à Virton et découpés dans nos ateliers.
Notre viande de veau de ferme arrive de Vaux les Rosières.

Viande de porc qui affiche la « qualité Ardenne ».
Nous sommes approvisionnés deux fois par semaine par la société PQA de Malmedy.

Notre viande de volaille arrive trois fois par semaine : fraîcheur garantie.
Fournisseur: Société Angelini de Longlaville en France